ZAČNĚTE DEN S NÁMI

Snídaňové menu

Správná snídaně je základem každého úspěšného dne. Vyberte si
proto z našeho snídaňového menu na co máte chuť.

pondělí – pátek: 7:00 – 10:00

sobota – neděle: 8:00 – 10:30

- KE VŠEM SNÍDANÍM PODÁVÁME MÁSLO A NAŠE PEČIVO Z VILÉMOVA PEKAŘSTVÍ -

Míchaná vajíčka

99,-

Bacon croissant s cheddarem, vejcem a jarní cibulkou

155,-

Omeleta s variací sýrů a avokádovým salátem s cherry rajčaty

189,-

Anglická snídaně

195,-

Ham & Eggs

149,-

Vejce do skla s parmazánem

120,-

Vejce Benedikt s holandskou omáčkou a prosciutto cotto

195,-

Telecí párky s hořčicí a čerstvým křenem

135,-

Avokádový chléb s vejcem 63°, šunkou a ředkvičkami

178,-

Chléb s lučinou, uzeným lososem, ředkvičkami a pažitkou

220,-

Croissant s Nutellou, vanilkovým krémem a banánem

145,-

Lívance s javorovým sirupem, tvarohem, ořechy a čerstvým ovocem

154,-

Čokoládová ovesná kaše s kokosem a čerstvým ovocem

120,-

POLÉVKY

Krém z raků

185,-

račí ocásky, jablka, řapík

PŘEDKRMY

Hovězí tatarák

265,-

parmazánová wafle, lanýžová majonéza

Crudo z hřebenatek

399,-

mandarinky, pomelo, kaviár, chilli

Foie gras

398,-

pečené kapustičky, shiitake, hrušková omáčka

Krevety na koňaku

295,-

švestky, skořicový olej

Carpaccio z hrušek

255,-

gorgonzola, hořčičné semínko, klikva, med

Variace italských sýrů a salámů

198,-

100g

Marinované olivy

120,-

Mandle s rozmarýnem z Josper Grillu

149,-

SALÁTY

Míchaný salát s kozím sýrem

349,-

mandlová oplatka, pečená dýně

Salát s kachním prsem

349,-

červená řepa, ořechy, čekanka, kompot z hrušek

TĚSTOVINY & RISOTTO

Domácí papardelle s hovězím ragú

345,-

pecorino

Ravioli plněné sýrem Tallegio

335,-

lišky, lanýžová omáčka

Risotto s topinamburem

299,-

lískové ořechy, šalvěj

Gnocchi all´Arrabiatta

420,-

krevety, slávky, pomorodo, česnek, chilli

SLÁVKY

Slávky na bílém víně

548,-

kořenová zelenina

Slávky na kokosovém mléce

548,-

citrónová tráva, chilli

STEAKY & RYBY Z JOSPER GRILLU

Kachní prso

420,-

červená řepa, višně, omáčka z borůvek

Dančí hřbet

695,-

pyré z červeného zelí, ragú z lišek, demi-glace

Hovězí Rib Eye steak

599,-

bramborová kroketa, brusinky, šípková omáčka

Kuřecí Supreme

490,-

černý kořen, rakytníková omáčka, grilované hrozny

Filet z makrely

380,-

bylinková gremolata, spálený fenykl, grenaille, rybí bisque

PŘÍLOHY

Batátové hranolky

125,-

Bramborová kaše

75,-

Lanýžové gnocchi

135,-

Pečené grenaille

75,-

Grilovaná zelenina

99,-

Čerstvý salát

125,-

Pinsa chléb

85,-

OMÁČKY

Demi-glace

70,-

Pepřová

80,-

demi-glace, zelený pepř

Albufera

95,-

foie gras, lanýž, smetana, koňak

PINSA ROMANA

MARGHERITA

225,-

pomodoro, mozzarella, čerstvá bazalka

CAPRICCIOSA

259,-

pomodoro, mozzarella, žampiony, prosciutto cotto, artyčok, olivy

PROSCIUTTO COTTO

245,-

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

PROSCIUTTO CRUDO

289,-

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rukola

SALAMI

255,-

pomodoro, mozzarella, ventricina, milano

QUATTRO FORMAGGI

260,-

pomodoro, mozzarella, provolone, gorgonzola, pecorino

MORTADELLA

249,-

pomodoro, pistácie, bazalka

LOSOS

399,-

pomodoro, sušená rajčata, rukola

DEZERTY

Fondant z bílé čokolády

175,-

pistácie, vanilková zmrzlina, kokos sponge

SORBET DLE DENNÍ NABÍDKY

55,-

DEZERT DLE DENNÍ NABÍDKY

105,- / 129,-

Pro skupiny deseti a více osob bude k finálnímu účtu připočítáno 10 % servisní poplatek

 

Nevybrali jste si?
Vyzkoušejte některou z dalších restaurací La Place.